Cuántos gramos de embutido ibérico por persona
21 ago 2026, 6:04 · Embutidos Ibéricos
De 80 a 120 gramos en aperitivo y de 150 a 200 como plato: las raciones exactas de embutido ibérico por persona según la ocasión, para acertar siempre.
¿Cuántos gramos de embutido ibérico por persona hacen falta? Como referencia fija: entre 80 y 120 gramos por cabeza en un aperitivo o tabla variada, y entre 150 y 200 gramos cuando el embutido es el plato principal de una comida informal. Con esas dos cifras bien usadas nunca te quedarás corto ni montarás una torre que acabe seca. Vamos a afinarlas según el plan.
Las raciones que nunca fallan
Ajusta según el tipo de mesa: