Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica

La paleta de cebo de campo ibérica 50 % raza ibérica llega entera y con hueso, con una curación de 18 a 24 meses en secadero natural. Es la pieza perfecta para quien disfruta cortando en casa pero prefiere un tamaño menor que el jamón: manejable, sabrosa y de consumo más ágil.

Criada en campo abierto y curada con calma, ofrece un sabor intenso y una jugosidad que sorprende a quien la prueba. Ten en cuenta que el peso total incluye hueso y corteza, así que no equivale a esa misma cantidad de lonchas: valora tu frecuencia de consumo y el espacio disponible antes de elegir el peso.

Solo necesitas un soporte estable y un cuchillo bien afilado: corta lonchas finas solo de las que vayas a servir y protege la zona de corte al terminar con el propio tocino o un paño. Si prefieres abrir y servir, la tienes también en sobres de 100 g. Consérvala en lugar fresco y seco, según la etiqueta.