Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica

La paleta de cebo ibérica 50 % raza ibérica en pieza entera es la forma más agradecida de empezar en el corte tradicional: más pequeña que un jamón, con hueso y con una curación de 18 a 22 meses que le da un sabor redondo y jugoso a precio muy contenido.

Al realizar el pedido eliges el peso entre las opciones disponibles. Como en toda pieza entera, el peso incluye hueso y corteza, por lo que no equivale a esa misma cantidad de lonchas: piensa en cuántos consumos harás a la semana para escoger el tamaño justo y el espacio que tienes para guardarla.

Colócala en un soporte estable, corta lonchas finas solo cuando vayas a servirlas y tapa la zona de corte al terminar con el propio tocino o un paño limpio. Si lo tuyo es abrir y servir, tienes esta referencia en sobres de 100 g. Guárdala en lugar fresco y seco, según las indicaciones de la etiqueta.